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目的地攻略 > 中国 > 浙江 > 舟山 > 舟山美食 > 岱山三鲍鳓鱼 旅游攻略推荐
舟山旅游Zhoushan
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舟山被誉为“千岛之城”,由1390个岛屿组成,群岛之中,以舟山岛最大,其“形如舟揖”,故名舟山。舟山素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。

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岱山三鲍鳓鱼

岱山三鲍鳓鱼

岱山鳓鱼肉白质鲜,以三次精盐加工的三鲍鳓鱼为最佳,是岱山的著名海产品。连续三次的盐渍,使其“腌而不咸、色泽金黄、口味醇香、营养丰富、干燥挺硬,久存不腐”,颇受百姓们青睐。